Vegetarisk sensommermenu
august til september 2025
Sprøde salt-sticks og chips
Brød og smør
-------- . --------
Forret
Cannelloni af bagt selleri - fynsk rygeost - æbler
syltede grønne tomater og citron-caviar
-------- . --------
Hovedret
Voulevent med svampe duxelle - løgkartoffel
ærtepuré - sauce calvados og trøffel
-------- . --------
Dessert
Nøddebund - hindbær - guld- og skovsyre
rørt is og kanel
eller
Sandbjerg klassiker - Isbomben, med to slags is på sprød bund
Pristillæg: 265,- kr. pr. cuvert
